פילה בקר
נתח הפילה הוא בעל אחוזי שומן נמוכים, פילה הבקר נחשב לנתח הכי יוקרתי. מדובר בנתח רך במיוחד בעל טעמים עדינים שמשתלבים טוב עם הרבה סגנונות בישול. מומלץ לאכול את הנתח במדית עשייה מדיום למיצוי מרבי של הטעם.
מרכיבים
נתח פילה שלם איכותי
3 כפות שמן זית
מלח אטלנטי גס
10 שיני שום
בואו נצא לדרך !
1
מוצאים את נתח הפילה כשעה וחצי לפני ההכנה בכדי שיגיע לטמפרטורת החדר
2
מחממים תנור ל 200 מעלות
3
מניחים את הנתח על תבנית ומעסים אותו טוב יחד עם שאר המרכיבים כולל השיני שום
4
מכניסים לתנור החם ל25 דקות בדיוק
5
החלק האחרון, ההגשה !
לאחר שהנתח נח 10 דקות, מגישים את נתח הפילה לשולחן על הבוצר המשפחתי בשלמות, פורסים דק לעיני כל האורחים על הבוצר המשפחתי, מוסיפים צימיצורי ושום קונפי מעל ונותנים להצגה להתחיל.
1
מוצאים את נתח הפילה כשעה וחצי לפני ההכנה בכדי שיגיע לטמפרטורת החדר
2
מחממים תנור ל 200 מעלות
3
מניחים את הנתח על תבנית ומעסים אותו טוב יחד עם שאר המרכיבים כולל השיני שום
4
מכניסים לתנור החם ל25 דקות בדיוק
5
החלק האחרון, ההגשה !
לאחר שהנתח נח 10 דקות, מגישים את נתח הפילה לשולחן על הבוצר המשפחתי בשלמות, פורסים דק לעיני כל האורחים על הבוצר המשפחתי, מוסיפים צימיצורי ושום קונפי מעל ונותנים להצגה להתחיל.
מתקבלת מנה מדהימה וקלילה לכל המשפחה, בהגשה על בוצר גדול ומשפחתי המנה הופכת כל ארוחה לחגיגה.
לכל שאלה נוספת בנושא המתכונים או הבוצרים מוזמנים לשלוח לנו הודעה ונענה בהקדם.
הכנתם את המתכון ? צלמו ותייגו אותנו (:
-20%
המלאי אזל
בוצ'ר לבית
400₪
- מיוצר מפרוסה טבעית של סיסם הודי
- מידות 72*36*3
- כולל שקעים למלח פלפל
- כולל תעלה היקפית לניקוז נוזלי הבשר
- קיימת אופציה להוספת חריטה אישית על הבוצ’ר
-20%
המלאי אזל
בוצ'ר לבית
280₪
- מיוצר מפרוסה טבעית של עץ ינבוט
- מידות 65*25*4
- כולל שקעים למלח פלפל
- כולל תעלה היקפית לניקוז נוזלי הבשר
- קיימת אופציה להוספת חריטה אישית על הבוצ’ר
-20%
בוצ'ר לבית
400₪
- מיוצר מפרוסה טבעית של סיסם הודי
- מידות 72*55*4
- כולל שקעים למלח פלפל
- כולל תעלה היקפית לניקוז נוזלי הבשר
- קיימת אופציה להוספת חריטה אישית על הבוצ’ר
-20%
בוצ'ר לבית
320₪
- מיוצר מפרוסה טבעית של סיסם הודי
- מידות 50*30*3
- כולל שקעים למלח פלפל
- כולל תעלה היקפית לניקוז נוזלי הבשר
- קיימת אופציה להוספת חריטה אישית על הבוצ’ר
-20%
בוצ'ר לבית
320₪
- מיוצר מפרוסה טבעית של עץ חרוב
- מידות 74*28*3
- כולל שקעים למלח פלפל
- כולל תעלה היקפית לניקוז נוזלי הבשר
- קיימת אופציה להוספת חריטה אישית על הבוצ’ר
-20%
בוצ'ר לבית
320₪
- מיוצר מפרוסה טבעית של סיסם הודי
- מידות 50*41*4
- כולל שקעים למלח פלפל
- כולל תעלה היקפית לניקוז נוזלי הבשר
- קיימת אופציה להוספת חריטה אישית על הבוצ’ר
המלאי אזל
בוצ'ר לבית
340₪
- מיוצר מפרוסה טבעית של עץ ינבוט
- מידות 60*28*4
- כולל שקעים למלח פלפל
- כולל תעלה היקפית לניקוז נוזלי הבשר
- קיימת אופציה להוספת חריטה אישית על הבוצ’ר
-20%
בוצ'ר לבית
400₪
- מיוצר מפרוסה טבעית של סיסם הודי
- מידות 65*37*3
- כולל שקעים למלח פלפל
- כולל תעלה היקפית לניקוז נוזלי הבשר
- קיימת אופציה להוספת חריטה אישית על הבוצ’ר
קהילה לבישול
נלווה אותכם בכל השלבים להכנת מנה המיוחדת שלכם